Olej palmowy w ciastkach — co naprawdę wybrać w Biedronce?

Cześć Anna! Sama mam podobny problem od lat. Po półrocznym czytaniu etykiet z ZenKoszykiem mam swoje sprawdzone TOP, które kupuję regularnie i bez wyrzutów sumienia:

• Herbatniki maślane Tradycyjne (Biedronka, marka własna) — bez oleju palmowego, masło 18%, ~5 zł / 200 g.
• Ciastka owsiane Sante z rodzynkami — palmowego nie ma, są tłuszcze z orzechów i oleju słonecznikowego.
• Krakersy żytnie Wasa — wiem, nie ciastka, ale do kawy super, składów żadnych nie trzeba czytać.

Jeśli chcesz coś czekoladowego, to niestety w Biedronce trudno — wtedy zerkam na półkę z czekoladą Wedel albo robię ciastka domowe (przepis wrzucałam jakiś czas temu w wątku „Domowe owsiane bez cukru — 6 składników").

Anna, chciałbym tylko dodać niuans, bo często ten temat jest spłaszczany. Sam olej palmowy ≠ automatycznie zło. Problemem są przede wszystkim dwie rzeczy: uwodornione lub częściowo uwodornione tłuszcze palmowe (czyli izomery trans) oraz etyka pozyskiwania (wycinka lasów). Olej palmowy nierafinowany z certyfikatem RSPO jest dużo lepszym wyborem.

Z praktyki — w ZenKoszyku w ustawieniach mam zaznaczone „ostrzegaj o tłuszczach trans" i to załatwia mi 80% wątpliwości. Polecam wszystkim, którzy jeszcze nie używali tej opcji.

Dorzucam swoje 3 grosze. Robię tak: nigdy nie kupuję ciastek bez wcześniejszego skanu w sklepie. Średnio zajmuje to 2 sekundy, a daje pełen obraz.

Załączam screen z wczoraj — porównałam dwie paczki z tej samej półki, prawie identyczna cena (3,49 vs 3,79 zł), a różnica w składzie i kaloriach kolosalna. Aplikacja pokazała mi to w sekundę:

Druga rzecz, którą polecam: filtr „bez oleju palmowego" w wyszukiwarce produktów. Lista się skraca z 200 do ~30 pozycji, ale to 30 sensownych pozycji 💪

Anna, ja zazwyczaj robię tak — kupuję jedną „grzeszną" paczkę raz w tygodniu, ale taką, którą NAPRAWDĘ lubię, i w reszcie dni jem albo coś domowego, albo nic. Działa lepiej niż codzienne kompromisy z jakimś średnim zamiennikiem 🤷‍♀️

Ostatnio testuję też ciastka ryżowe z czekoladą z Lidla (Crownfield) — wiem, że to nie Biedronka, ale skład naprawdę spoko, a cena ~6 zł.